奇米888四色在线精品_97在线视频免费_91精品国产综合久久香蕉最新版 _久久黄色av网站

很多人吃過香甜可人的紅糖，卻很少人見過紅糖的制作過程。12月 16日上午，記者來到積善村三澗渡自然村，探尋古法紅糖的熬制過程，正是制紅糖的季節，整個村子都彌漫著濃濃的紅糖香。（董觀生/陳忻）

村民將甘蔗收割下來，挑選捆綁好，運輸到甘蔗壓榨機處。

卸下來的甘蔗用壓榨機進行壓榨。機械化使榨汁過程衛生高效。村民把甘蔗一把一把送進壓榨機，奶綠色的甘蔗汁從一端流出。

榨好的甘蔗汁，進行過濾，除去雜質。

過濾完的甘蔗汁，倒入煉糖鍋熬制。待糖水燒開，適時攪拌， 水分蒸發散去的同時，帶著濃郁的紅糖香味， 糖霧騰騰升起，記者聞著吸著滿是糖氣，甜到心窩。經過4個小時左右的熬漿過程，糖水粘稠度到位后，出鍋倒入木槽。

熬制好的糖水舀出，倒入整形木槽中，一邊冷卻一邊用鏟子“松糖”，目的是將紅糖疏松，防止結成硬塊。冷凝劃塊后，紅糖制作便大功告成啦。

古法制作的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，能快速補充體力，被稱為“東方的巧克力”，其中含有可提供熱能的碳水化合物，人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。從中醫的角度來說，紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、 活血化淤的作用。

傳統的純手工技藝沿襲至今，熬糖過程沒有儀器參與，火候、攪拌、冷卻等等工序，都是憑借老師傅嫻熟的技藝和豐富的經驗。新鮮制作好原汁原味的紅糖，沒有添加任何色素香精，入口甘甜、回味無窮。一團團紅糖是村民辛勤勞動的結晶，正值紅糖飄香的好時節，記者也不禁采購了幾斤回家孝敬長輩。讀者朋友若想購買，聯系方式如下：陳水旺，電話： 13950907038。歡迎讀者親臨積善村三澗渡自然村，除了可親自挑選紅糖，還可以觀看紅糖制作技藝，感受濃郁糖香圍繞周身的幸福。