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●宣華
　　隔夜茶能不能喝？按理說，科技如此發(fā)達的今天，回答這樣的問題不難。偏偏，各路專家說法不一，各執(zhí)保留意見，叫人“丈二和尚摸不著頭腦”，亂了陣腳。特意上網(wǎng)百度一下“茶的妙用”。不看不知道，一看要驚叫：居然有638萬個相關(guān)條目！
　　可以除口臭，可以美容，可以驅(qū)蚊蠅，可以去油污，可以消異味，可以抗氧化，凡此種種，讓茶在你心目中的形象不得不“高大上”起來。真有這么大的妙效嗎？我看，未必。當(dāng)然，自古“民間出絕活，民間多妙方”，也不能小覷呀。
　　當(dāng)代茶人王玲說，中國人喝茶原本就不像外國人喝可樂那樣簡單。從眾多“茶的妙用”來看，茶除了品飲怡情或是解渴，作為“藥”來使用的占比還是有相當(dāng)分量的，且各有“秘笈”，各有“高招”，用以美容、養(yǎng)生、保健，甚至防病祛病。
　　據(jù)光明日報出版社出版的《茶哲睿智》一書記載，茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用，便是從藥用開始的：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”這里所說的荼，指的就是茶。書中還就此特別發(fā)表了見解：“如果我們僅僅把它當(dāng)作一則傳說而誤置一旁，那就未免過于輕率了。”此言不無道理，畢竟“一切神話、傳說都深深印刻著人類實踐與勞作的痕跡，從而成為人類文化的基因”。
　　在我老家將樂縣萬全鄉(xiāng)梅林村，家家戶戶都種山茶。制好的茶葉除了煎煮來喝，也常常當(dāng)作藥或藥引使用，而且相當(dāng)普遍。譬如，吃多或吃油膩了，切點菖蒲，用濃茶半碗沖服；譬如，風(fēng)寒感冒了，早晨喝一大碗生姜煎煮的紅糖茶水；譬如，遭蚊蟲叮咬，撓癢不停了，在茶水中放點鹽巴，揉搓一下過敏的皮膚，等等。
　　面對我所說的一劑劑茶藥，一位醫(yī)生朋友聽后，不禁目瞪口呆：“有那么管用嗎？你們知道那將承擔(dān)多大的風(fēng)險么？”是呀，沒那么管用呀。但對于一個偏遠山村的人家而言，在交通閉塞，在赤腳醫(yī)生難尋的年代，試試祖上口口相傳的“偏方”，實在是件迫不得已的事情呀。
　　可是，現(xiàn)在一切都好轉(zhuǎn)了，村里的很多人都走出了山門，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城，甚至繁華大都市創(chuàng)業(yè)就業(yè)，卻依然沿襲著一些茶藥偏方，除了“記得住鄉(xiāng)愁”，還說明了什么呢？
　　當(dāng)代著名書法家趙樸初有一首《吃茶》五絕是這樣寫的：七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。吃茶，吃的是心情，吃家鄉(xiāng)茶更多的是吃一種寬慰。身體安康時如此，有一些小疾小患時用點家鄉(xiāng)的“茶藥”，又何嘗不是尋求一點精神上的慰藉？